"Razlika između tvornice biljne i tradicionalne vrtnje je sloboda proizvodnje lokalno uzgojene svježe hrane u vremenu i prostoru."

U teoriji, trenutno ima dovoljno hrane na zemlji kako bi se hranilo oko 12 milijardi ljudi, ali način na koji se hrana distribuira širom svijeta neefikasna i neodrživa. Hrana se isporučuje na sve dijelove svijeta, rok trajanja ili svježina često se u velikoj mjeri u velikoj mjeri, a uvijek postoji velika količina hrane koja se može izgubiti.

Fabrika biljakaje korak ka novoj situaciji - bez obzira na vremenske i vanjske uvjete, moguće je rasti lokalno proizvesti svježu hranu tokom cijele godine, a može čak i promijeniti lice prehrambene industrije.

Fred Ruijgt iz odjela za razvoj tržišta u zatvorenom kultiviranju, Priva

"Međutim, ovo zahtijeva drugačiji način razmišljanja." Tvornica biljnog tvornice koja se obraća razlikuje se od staklenika koji se obrađuje u nekoliko aspekata. Prema Fredu Ruijgt iz odjela za obradu tržišta u zatvorenom kultiviranju, Priva, "U automatiziranom staklenom stakleniku, morate se nositi sa raznim vanjskim utjecajima, poput vjetra, kiše i sunca, a time varijable trebate upravljati što efikasnije. Stoga uzgajivači moraju stalno raditi neke operacije koje su potrebne za stabilnu klimu za rast. Fabrika biljaka može formulisati najbolje kontinuirane klimatske uslove. Na uzgajivaču je da se utvrdi uvjeti rasta, od svjetlosti do cirkulacije zraka. "

Uporedite jabuke sa narančevima

Prema FRED-u, mnogi investitori pokušavaju usporediti kultiviranje biljaka s tradicionalnim uzgojem. "Što se tiče ulaganja i profitabilnosti, teško ih je uporediti", rekao je. "To je kao uspoređivanje jabuka i narandža. Važno je razumjeti razliku između tradicionalnog uzgoja i njegovanja u tvornicama biljaka, ali ne možete jednostavno izračunati svaki kvadratni metar, s direktnom usporedbom dvojice kultivacije. Za uzgoj u stakleniku morate uzeti u obzir ciklus usjeva, u kojim mjesecima možete zabrći, a kada možete dostaviti ono što kupcima. Uzgajanjem u fabrici biljaka, možete postići potrošnju usjeva tokom cijele godine, stvorite više mogućnosti za postizanje sporazuma o snabdijevanju sa kupcima. Naravno, morate uložiti. Tvornica biljne tvornice pruža neke mogućnosti za održivi razvoj, jer ova vrsta kultivirajuće metode može uštedjeti puno vode, hranjivih sastojaka i upotrebe pesticida.

Međutim, u usporedbi s tradicionalnim staklenicima, tvornice biljaka zahtijevaju više umjetnih osvjetljenja, poput LED rasvjete. Pored toga, situacija u industrijskoj lancu kao što su geografska lokacija i lokalni prodajni potencijal također treba koristiti kao referentni faktori. Uostalom, u nekim zemljama tradicionalni staklenici nisu ni opcija. Na primjer, u Holandiji, trošak rastućih svježih proizvoda na okomitoj farmi u tvornici biljne biljne mogu biti dva do tri puta staklenika. "Pored toga, tradicionalno obrađivanje ima tradicionalne prodajne kanale, poput aukcija, trgovaca i zadruga. To nije slučaj za biljnu sadnju - vrlo je važno razumjeti cijeli industrijski lanac i sarađivati ​​s njim.

Sigurnost hrane i sigurnost hrane

Ne postoji tradicionalni prodajni kanal za kultivaciju fabrike biljaka, što je njegova posebna karakteristika. "Fabrike biljaka su čista i bez pesticida, koja određuje visoku kvalitetu proizvoda i raspodjelu proizvodnje. Vertikalna se farme mogu izgraditi i u urbanim područjima, a potrošači mogu dobiti svježe, lokalno raste proizvode. Proizvodi se obično prevoze sa vertikalne farme direktno do prodajne točke, poput supermarketa. To uvelike skraćuje put i vrijeme za proizvod da dođe do potrošača. "

Vertikalna farma mogu se izgraditi bilo gdje u svijetu i u bilo kojoj vrsti klime, posebno u područjima koja nemaju uvjete za izgradnju staklenika. Fred je dodao: "Na primjer, u Singapuru se sada ne može izgraditi više staklenika jer nema zemljišta za poljoprivredu ili vrtlarstvo. Za to je zatvorena vertikalna farma osigurava rješenje jer se može graditi unutar postojeće zgrade. Ovo je efikasna i izvediva opcija, što uvelike smanjuje ovisnost o uvozu hrane. "

Implementiran za potrošače

Ova tehnologija je verificirana u nekim velikim vertikalnim projektima za sadnju fabrika postrojenja. Dakle, zašto ova vrsta metode sadnje postaju popularnija? Fred je objasnio. "Sada su vertikalne farme uglavnom integrirane u postojeći maloprodajni lanac. Potražnja uglavnom dolazi od područja sa visokim prosječnim primanjima. Postojeći maloprodajni lanac ima viziju - žele pružiti visokokvalitetne proizvode, tako da su u tom pogledu, ulaganje ima smisla. Ali koliko će potrošači platiti za svježu salatu? Ako potrošači počnu cijeniti svježu i kvalitetnu hranu, poduzetnici će biti spremniji uložiti u održivije metode proizvodnje hrane. "
Izvor članka: WECHAT RAČUN POLJOPRIVREDNOG INŽENJERINSKOG TEHNOLOGIJA (Greenhouse hortikultura)